• 2–3 тонких лаваша
• 5–7 сосисок
• 150 г сыра
• 100 г сметаны
• зелень по вкусу
• 1 яйцо
• 2–3 зубчика чеснока
• растительное масло

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать сметану и сыр.

Добавить зелень.

Перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Яйцо взболтать.

Лаваш нарезать на прямоугольники примерно 50×20 см.

Выложить сырную начинку.

На нее выложить сосиску.

Края и низ завернуть.

Свернуть рулет.

Обвалять в яйце.

На растительном масле обжарить с одной стороны.

Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.